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Unsere Backwaren

Unser Qualitätsversprechen

Heute wie gestern achten wir gewissenhaft auf die Qualität unserer Backwaren.
Besonders wichtig sind dabei zwei Grundpfeiler:
hochwertige Rohstoffe plus natürliche Herstellung. Unser achtsamer Umgang mit allen Zutaten und eine schonende Verarbeitung auf Basis handwerklichen Könnens sind das Rezept für rundum leckere Backwaren.
Probieren Sie unsere reichliche Auswahl …

Unsere Produkte

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Silvi

Leckerer Wecken aus 100% Weizenmehl. Der Teig ruht mindestens 15 Stunden. Dadurch super bekömmlich. Den Silvi backen wir den ganzen Tag frisch in unseren Filialen.

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Kürbiskern-Wecken

Unser Kürbiswecken ist aus reinem Dinkel-Vollkormehl, und deswegen sehr balaststoffreich. Verfeinert ist der Kürbiswecken mit Kürbiskernen aus der Steiermark.

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Roggenwecken

Der Roggenwecken ist ein rustikales, Roggen-Mischgebäck, sehr gut geeignet für herzhafte Beläge.

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Brezel

Der Dinkel-Vorteig macht unsere Laugen-brezel zu einem Hochgenuß. Die Teig-Ruhezeit beträgt 2 Stunden. Unsere Brezeln werden den ganzen Tag frisch in unseren Filialen gebacken.

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Weltmeister-Wecken

Ein rustikales Weizenweckle mit Sonnenblumenkernen und Leinsaat.

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Käseseele

Die Käseseele, ein super fluffiges Weizengebäck, verfeinert mit zart schmelzendem Gouda-Käse, ist perfekt geeignet für Käse Liebhaber.

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Dinkel-Wecken

Die lange Teigruhe von bis zu 18 Stunden erlaubt es uns, den Dinkelwecken mit nur ganz wenig Hefe aus 100% Dinkelmehl zu backen. Eine knusprig-leckere, runde Sache.

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Walnussspitz

Unser Walnussspitz erhält sein feines Aroma durch eine Carft-Malzmischung und knackige Walnüsse. Ein Wecken für Feinschmecker.

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Körnerseele

Unsere Körnerseele ist die Balaststoffreiche Alternative zu unserer Dinkelseele.
Das Besondere ist die hauseigene Malz-Körnermischung; aromatisch, knusprig, lecker!

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Laugen-Wecken

Unser Laugenwecken ist ein besonders aromatisches Weizengebäck.

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Elsässerwecken

Der rustikale, von Hand aufgearbeitete Weizenwecken sollte auf keinem Frühstückstisch fehlen.

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Laugenstange

Die Laugenstange, genauso lecker wie unsere Brezel. Zum belegen hervorragend geeignet!